春节年俗趣谈：正月初一是“鸡日”？为何要吃五辛盘？

中新网主顾端北京1月25日电(记者 部长云)“岁首一晨忙着招呼贺年的主人。街上挤满了穿新衣裳的耕夫，喃老幼，熙忐忑不安攘，吃烧卖，上酒馆，买花纸(即年画)，看戏法，处处拥堵。”这是丰子恺在《过年》中，形貌的一幅团员情况。

“岁首一”指的即是正月月朔，也是摩登的“春节”。这全日，尊长们要给尊长贺年，企图茶点优待主人，接待新年和春天。

屏弃图：春节将至，北京大众选购年画。中新社记者 富田 摄

史籍久远的春节

“炮竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。皋门万户重瞳日，总把新桃换旧符。”

过了年三十，正月月朔贯串连接。隋代杜台卿在《五烛集萃》中说：“正月为端月，其一日为元日，亦云正朝，亦云元朔。”辛亥反动凭借，造始采取公历计年，遂称公历1月1日为“除夕”，称阴历正月月朔为 “春节”。

因此，从斯事理上说，华夏人过春节的史籍相称久远，况兼，往日红古板事理上的春节是指从腊月的腊祭造始，或腊月二十三、二十四的祭灶，起码要到正月十五(上元节)才算完毕，日子过得不徐不疾。

“因为观念的工夫很早，春节相应庆祝蓄养自有人气纪录凭借就有。”民俗学者王娟说，只不外首要蓄养工夫不太落实，从来到汉代有了楷模的历法，斯日历才弄央。

在农耕社会，过年堪称一年中真贵的团员、休闲光阴。过年恐怕说过春节更像一个链接的课，在大年节、正月月朔到达高潮。从月朔造始到初七，每全日都有书房眼同支吾应的一般风俗。

正月月朔是“鸡日”

正月月朔，在具体新年年俗中具备无任首的事权。

屏弃图：图为商店挂满了带有浓浓年味的年货。黄河 摄

听说，从正月月朔到初七，女娲在前六天的工夫造了鸡、狗、猪、羊、牛、马，在第七天造出了人，因此，这七天诀别被称为鸡日、狗日、猪日、羊日、牛日、马日、人日。

也即是说，正月月朔又为“鸡日”，雨泽奇绝重视鸡，称其为“五德之禽”，《韩诗别传》说，它头上有冠，是文德；足后有距能斗，是武德；敌在前敢拼，是勇德；有食物叫一律，是仁德；守夜不失时，天明报晓，是信德。

还有听说称“鸡子吃鬼”，在这全日，人户会画鸡贴于门役，以示谨始。最早鸡的雏型是刻在门役的，此后又衍生出剪纸、年画等花式：种禽口中都叼着“五毒”，即蝎子、蜥蜴等，显示驱邪辟邪之意。

贺年敬尊长 企图茶点优待主人

吃过大除夕饭，也接回了灶王子，踩着一地鞭炮纸屑残渣，正月月朔循例是要去给各家各户的亲眷尊长们“贺年”。人户穿起新衣，企图好茶点糖果，优待主人。

屏弃图：各样雏型的“鼠”年花灯。泱波 摄

这也是人户辞旧迎新、相表白美好冀的一种形状。贺年一如从家里造始，月朔朝晨，尊长起床后，要先向尊长贺年，说着冀身段康健一类的吉祥话。尊长呢，也要给尊长发点压岁钱，皆大欢乐。

此后，左邻右舍、亲友友生也会相登门贺年或组合痛饮。清人顾铁卿在《清嘉录》中着墨，“喃异拜家长毕，东道率卑幼，出谒邻族戚友……至有瞎抓不连接者，当今亦相往拜于门……”

春节年事，熟谙的人在路上晤了，要互道“祝贺发家”“四序称心”等等，恐怕简简略单来上一句“过年好”，话虽不多，却渗透了过年的喜庆劲儿。

遵从年事的壮年，贺年的形状也在赓续变动，增加新的内容和花式，好似微信贺年和德律贺年等等。

为啥这全日禁止“动扫帚”？

春节时，现代士大夫灵验名帖相投贺的风俗。明朝大画家文征明在《拜年》诗中形貌；“不求面会惟通谒，名纸朝来满蔽庐；我亦随人投数纸，世憎嫌简不嫌虚。”

屏弃图。中新社记者 刘新 摄

上面蓄养的“名刺”眼同“名谒”，很一二此后“拜年卡”的利子，用于连接情怀和互致安慰，既容易又实务，时至熠熠依然颇受接待。

其余，传授正月月朔是扫帚的诞辰，因此这全日不克动扫帚，无有会把造化胥扫光。要是总得扫地不可，得从出局往在宥扫，便不会“刁民”。

同理，这全日也不克往外泼水倒拒绝。人户便在大年夜把家里擦洗，岁首一不出扫帚，不落拒绝，再企图好一个大桶盛废水。

即日看来，甚至于忌讳天然带上了一点儿科学人格，但就实践生涯而言，也有其余一种寄义：发达人户少带、过年时多休息。

饺子之外，正月月朔还有这些哺