忽必烈因过度肥胖病逝于大都

台北故宫博物院藏有一幅绢本的《元世祖出猎图》，描述的是忽必烈率执事出猎的境。忽必烈外穿素裘衣，内着金云龙纹朱袍，乘一匹黑马，倾向向后阅览。与其并驾的是一位衣裳瑰丽的妇人，应当是察必皇后。框子左侧一少年正倾向挽弓欲向地面的走兽劲射，众人的胸襟多半被这一营办诱惑，查对着设使能弓响禽落，猜想斯少年是嫡长子掐巴。此画左下方署“至元十七年二月御衣局使者刘贯道恭画”。元朝画家刘贯道于至元十七年(1280年)二月打成平手的《元世祖出猎图》，是刘贯道补入御衣局的第二年。刘贯道，生卒年简述，字仲贤，中山（今河北定州）人。

1279年3月19日，元军在崖山海战毁灭了南宋残余的终末一支勒掯力气。至此，口才一统，完毕了栌自安史之乱依靠520多年的分割步地。到了1280年，元朝的边陲局限东北至外兴安岭、鄂霍次克海、东瀛海，包括库页岛，并到达朝鲜半岛中部的铁岭和慈善岭区，北到西伯利亚南部（谭其骧版地图相认北到北冰洋），到达贝加尔湖以北的鄂毕河和叶尼塞河上游地域，西北至今新疆大处地域，东北包括今西藏、云南、眼同缅甸北部，南到南海，西北到达东海中的澎湖列岛。

《元世祖出猎图》将忽必烈的相貌、人像、服饰等都相等精致地描述了进去，连眉、髯以至皱纹这些小端的都画的相等精致，这幅画被相认是现代肖像画史上传真写实的对照之作。不大逆不道出，画中的忽必烈人像较胖，人像发福，这也是对忽必烈的可靠剪影。见证史料录，忽必烈舛谬一个作为蹩脚的瘦子，而是一个战勇敢、一马领先的好汉。马可·波罗在《马可波罗纪行》中曾如许录忽必烈“媒身段，筋肉四肢”，从这八个字中便可能觌，忽必烈是额外巩固的。片子《马可波罗》小二尔后，过去有一段如许的小插曲。片子中本尼迪克特行止忽必烈，本尼迪克特曾向记者宣泄为了长远该脚色，特地增重了30磅订。他在片子中的指出令栌人纪念深奥，庞地复原了栌人对忽必烈纪念中的颜色。

忽必列继位后造始偃意浪费生涯，再加上他老年生涯境遇了一系列的弯曲和辛酸，先是最痛爱的妻室察必在1281的卒。丢掉了一位不可或缺的帮手，忽必烈变得暴怒难安，险急的需求一个发泄的夥，可当今御边陲曾经无穷空旷，放眼边缘，不太听话的国家，只遗留了一个东瀛。以致，忽必烈再次讨伐东瀛，却都因为雨泽对现象的愚昧无识，出征的飘忽因为碰上了台风，加上指点错误，出征时的14万元军简直全军淹没，终末惟有很少一处人逃了归来。风信传到东瀛，举国雀跃，东瀛人将台风称为“神风”，相认是神武人君的幽魂掀起的，全国高下鼓起了大界限的祭神风的行止。尔后，“神风”与了东瀛人600多年。第二次远征东瀛带的惨败并没有让倔强的忽必烈放手。2年后，他再次以阿塔海为征东行中书省辅弼，兴兵2万征东瀛，并预约江南省份胚种海船，并在各地强征海员。不外因为当今元朝国际反叛频发，在安南等地的战又不利市，此次远征后期做了丰足的打算运转，终末自愿制止。

1285年，被忽必烈丐厚望的连接人，察必皇后所生的嫡长子掐巴因弃权奏章事情愕然烦恼而死。忽必烈造始变得心爱酗酒和暴饮暴食，这些孽的生涯操练使得他愈发地发福发胖。史料录，忽必烈的往常酒肴以肉食为主，少稀罕青菜之类的食物，个中煮羊肉和烤全羊是忽必炎阳常必备的菜肴。

听说涮羊肉听说原于元代。忽必烈统领大军南下远征，经由屡次对仗，如牛负重，大肠告小肠。忽必烈忽而想起家乡的莱肴——清炖羊肉。以致叮嘱部属杀羊烧火。非法火夫宰羊割肉时，探马顿然气喘上气不接下气地奔驰进帐举报敌军小组人马蹑踪而来，离此仅有十里路。但饥饿难忍的忽必烈专心等着吃羊肉，他同时序部队开赴，同时喊着：“羊肉!羊肉！”清炖羊肉来不足了，主厨急中生智，赶紧地切了十多片薄肉，放在沸水里搅拌了几下，待肉色一变，顿时捞人碗中，撤上细盐、葱花和姜末，双手捧给忽必烈。忽必烈抓起肉片送出口中，已挥手掷碗，翻身上马，矫矫地率军迎敌，卒读旗开凯旋，生擒敌将。在准备庆功酒筵时，忽必烈奇绝点了战前吃的那道羊肉片。这回主厨精选了优质羊肉，切成均匀的薄片，再配上多种佐料，新鲜可口。文武大臣吃后，皆竖大拇指，忽必烈更是嬉皮笑容，给这道新菜赐名“涮羊肉”。尔后，涮羊肉成了宫阙好菜。