什么是分餐制？宋朝以前真的都是分食制吗？

　　不拘是分餐制?分餐制并失误说不在一切用膳，分餐制也能够在一张公案上用膳，但分餐制是不能合伙利用任何餐具的，各位的食物都是一人一份，小我的碗筷刀叉(现代汉人用叉子)是不能触碰别人的食物的，否则齐平一种非常不正派的步履。

　　商周岁月有着完美的常法礼仪制度，而食礼则是各位礼仪的底子。《礼记》中说：“夫礼之初，始诸酒肴”，食礼制度在西周时已式常法非常完美的制度。分封制和宗法制也是式于这一岁月，这两种制度的等第非常精确，而食礼更是有仔细的规则，何如吃，吃不拘，以至连用膳制度和餐具哪都有严俊规则。

　　在南北朝曾经，京邑人都是接对而坐，分食的小公案也很矮，合食制是很不轻易的。富人家不必要公案，品只用陶罐煮一个菜，行家围着一个煲合吃。朔方的游牧民，到了冬天，天寒地冻，坐在地上用膳尾部受不了，因此他们坐在凳子椅子上吃，叫胡床胡椅。北朝多是鬼佬政权，隋唐皇室有鬼佬血统，就把胡床胡椅瓜葛了。坐在椅子上，发迹轻易，也不会强逼腿部，比接对而坐惬意多了。

　　政身分眼同外面培养的劝化使唐朝的酒肴培养颠倒蕃昌, 原本的小木案依然无法设备许多食品, 公案也就应运而生了。可是, 若是遵守昔时的分食制的话，犹自一人一案、一人一桌, 遍及家根基就无法承袭, 这也就鼓动了分食制向合食制的改观。